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HOURSE D'OEUVRE |
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| Tuscan charcuterie |
6,50
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| Wild boar's ham |
6,50
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| Deer's bresaola |
6,50
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| Warm toast of fried bread with chicken's liver |
6,00
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| Omelet with perch |
7,00
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| Maize with small mushroom cubes |
6,50
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PASTA AND SOUPS |
| Pappardelle with mushrooms |
9,50
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| Pappardelle with wild boar |
8,50
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| Tagliolini with truffle |
12,00
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| House made ravioli with melted butter |
8,50
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| Crepe with mushrooms |
8,50
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| Risotto with mushrooms |
9,00
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| Ribollita (spicy vegetable soup) |
7,00
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| Acquacotta
with mushrooms (soup with mushrooms, eggs, cheese and bread) |
9,00
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SECOND COURSE (Meat - Fishes) |
| Mushrooms with polenta |
13,00
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| Escalope with mushrooms |
14,00
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| Truffled cutting |
15,00
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| Valcuvian wild boar |
10,00
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| Roe deer with polenta |
10,00
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| Florentine fry |
8,50
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| Eggs with truffle |
9,00
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| Carpaccio with cheese |
6,50
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| Fillet of perch |
14,00
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| Escalope of pike |
13,00
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DESSERT |
| House made cakes |
4,00
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| Caramelised figs with ice-cream |
5,00
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| Chestnut ice-cream cache |
5,00
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| Wood fruit ice-cream cake |
4,50
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| Cantucci with vin santo |
4,50
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VINE
MENU'
(Someone of owr 180 housemade wine) |
| Franciacorta brut magnum |
€ 65,00
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| Prosecco di Valdobbiadene Dei Casel Adami |
€
16,00
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| Prosecco di Valdobbiadene Giardino Adami |
€
19,00
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| Marchese Antinori nature |
€ 30,00
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| Firmato brut Cavit |
€
28,00
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| Alta Langa m.to Serafino |
€
22,00
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| Pratto 05 Cΰ dei Frati | 20,00 |
| Chardonnay La Bernardina 92 Ceretto |
€ 25,00
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| Timorasso 96 Morgassi |
€
20,00
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| Feldmarshal 92 Tiefenbrunner |
€
21,00
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| Cuvιe Anna Castel Thurnof 06 Tiefenbrunner |
€
18,00
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| Sauvignon 06 Tiefenbrunner | 20,00 |
| Ronco della Magnolie 96 Torre Rosazza |
€
17,00
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| Vernaccia di San Giminiano Teruzzi | 14,00 |
| Chardonnay 07 Capezzana | 14,00 |
| Linagre Sauvignon 05 Velenosi | 14,00 |
| Terre di Ginestra 05 |
€
15,50
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| Terre Bianche 07 Cuvιe 161 Sella e Mosca |
€ 20,00
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| Vespolino 05 Vercesi | 12,00 |
| Orto di San Giacomo 97 Vercesi |
€
24,00
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| Bonarda Fattila 00 Vercesi | 27,00 |
| Ronchedone 04 Cΰ dei Frati | 25,00 |
| Dolcetto d'Alba Azelia 05 Scavino Luigi | 16,00 |
| Barbera d'Alba 04 vign, Punta Scavino |
€
27,00
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| Barbaresco Ovello 97 Produttori B. |
€ 42,00
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| Barbaresco Pora 97 Produttori B. |
€ 42,00
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| Barbaresco Moccagatta 97 Produttori B. |
€ 42,00
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| Barbaresco Asili 01 Produttori B. | 48,00 |
| Barbaresco Rabajΰ 01 Produttori B. | 48,00 |
| Barbaresco Montefico 01 Produttori B. | 48,00 |
| Bricco Asili 88 Ceretto |
€
50,00
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| Barbaresco Faset 89 Ceretto |
€
45,00
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| Cabernet La Bernardina 91 Ceretto |
€
40,00
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| Barolo Connubi Boschis 94 Sandrone |
€ 65,00
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| Barolo Connubi Marchesi di Barolo 00 |
€ 47,00
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| Barolo ris.99 Marchesi di Barolo |
€ 40,00
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| Barolo Azelia San Rocco 01 Scavino Luigi | 75,00 |
| Pi Cit Langhe 01 Marchesi di Barolo | 40,00 |
| Ciarandon 94 Ronco dei Tassi |
€ 28,00
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| Linticlarus cuvιe 03 Tiefenbrunner |
€
25,00
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| Marzemio 97 fatt. Zerbina | 40,00 |
| Il Corno Rosso 97 ten. Il Corno |
€ 27,00
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| Colorino 01 ten. Il Corno |
€ 34,00
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| Morellino di Scanzano 07 Morris |
€ 13,00
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| Avvoltore 03 Morris | 40,00 |
| Avvoltore 06 magnum Morris | 100,00 |
| Carmignano villa Capezzana 01 Bonaccossi | 27,00 |
| Ghiaie della Furba 03 Bonaccossi | 40,00 |
| Acciaiolo 96 Cast. di Albola |
€ 37,00
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| Acciaiolo 95 Cast. di Albola |
€ 42,00
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| Acciaiolo 01 Cast. di Albola | 60,00 |
| Cΰ del Pazzo 05 Caparzo | 35,00 |
| Brunello di Montalcino 94 Caparzo |
€ 42,00
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| Brunello di Montalcino 94 La Casa Cap. |
€ 64,00
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| Brunello di Montalcino 91 La Casa Cap. |
€
62,00
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| Sassicaia 85 Marchesi Incisa |
€
500,00
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| Brecciarolo 05 Velenosi | 20,00 |
| Roggio 04 Velenosi |
€ 33,00
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| Ludμ 03 Velenosi |
€
35,00
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| Sagrantino di Montefalco 99 Scacciadiavoli |
€ 45,00
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| Taurasi 97 Vesovo | 40,00 |
| Tanca Farrΰ 04 Sella & Mosca |
€
28,00
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